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从密阳工厂看:品质、食安如何成就三养食品


在竞争白热化的方便食品市场,三养火鸡面以独特辣味魅力突围,不仅收获全球消费者青睐,更稳居市场高地。其背后,三养食品对品质与安全的极致追求,在密阳工厂得到生动诠释。凭借这份坚守,三养食品在上海报业集团|界面新闻主办的2025年度评选中荣膺“安心奖”。

2022年,斥资2400亿韩元(约合人民币12.53亿元)的密阳第一工厂正式建成,这座年产能达6亿份的现代化工厂,成为支撑三养食品全球市场需求的“品质引擎”。国际权威认证是其品质把控的第一道“硬防线”,工厂已斩获FSSC22000食品安全体系、HACCP危害分析与关键控制点体系及HALAL清真等多项认证,这些认证既是对生产环境与流程的权威认可,更是对消费者健康的坚实承诺。同时,ISO14001环境管理体系与ISO45001职业健康安全管理体系的加持,更彰显其在环保与员工权益保障上的全面担当。

从源头开始,密阳第一工厂便将品质融入每一个细节。工厂选用被誉为“世界三大植物油”之一的棕榈油作为烹饪油,从原料端确保面饼油炸过程的品质与安全。生产环节中,精确的环境控制系统与先进的X光检测技术双管齐下,对每一批产品进行全方位筛查,杜绝安全隐患。

智能化升级则为品质稳定提供了技术保障。工厂引入尖端自动化技术与管理系统,实现从原料采购到成品发运的全流程自动化。生产执行管理系统(MES)、仓库管理系统(WMS)与建筑管理系统(BMS)协同运作,既大幅提升生产效率,更确保全球市场产品的高标准一致性与稳定性,全链条自动化作业模式从根本上降低异物风险,食品安全得到最大程度的保障。

今年,密阳第二工厂也已正式投入运营,与第一工厂协同构成海外出口战略平台,承担全部产品海外供应任务。相较于第一工厂,其搭载更先进的智能工厂系统,大幅提升生产数据利用率。工厂基于全球质量认证构建流程,实时实现管理全流程质量指标。自动化物流仓库与自主移动机器人的引入,更优化了两厂间的物流联动。

针对中国市场,三养食品2024年推出“五重保障”承诺,通过出口前检验、海关检验检疫、第三方全项检测、仓储期严格管理、在售产品定期跟踪检测五大环节,守护产品从出厂到消费者手中的全链路品质。

从密阳第一工厂的标杆树立,到第二工厂的技术升级,三养食品以实体工厂为载体,将品质与食安理念转化为可落地的生产标准。这份对核心价值的坚守,让三养火鸡面系列截止2025年上半年全球累计销量达80亿份,也让“安心奖”的荣誉实至名归。


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