近日，国内知名咖啡品牌挪瓦咖啡（NOWWA COFFEE）凭借其在食品安全管理方面的卓越表现，荣获美团2025上半年度浣熊食堂“食安优质品牌”称号。这一荣誉不仅彰显了挪瓦咖啡对食品安全的严格把控，也体现了其在美团“浣熊食堂”体系中为消费者提供高品质、透明化餐饮服务的承诺。
“浣熊食堂”：打造放心外卖新基建
“浣熊食堂”是美团为餐饮行业打造的食品安全基础设施，以“全程可视可追溯”为运营原则，通过集中式外卖厨房、数字化运营及全链条监管，助力商家提升食品安全水平，让消费者“敢点、敢看、敢查”。自2024年12月试点以来，“浣熊食堂”已在北京、杭州等地落地10家门店，吸引了超100家餐饮品牌入驻，服务数十万消费者。未来三年，美团计划在全国建设1200家“浣熊食堂”，帮助超过上万家餐饮商家实现放心外卖的品质升级，建设好餐饮外卖的食品安全基础设施。
挪瓦咖啡：以高标准守护每一杯咖啡的安全
作为国内知名现磨咖啡品牌，挪瓦咖啡始终将食品安全视为品牌发展的基石。入驻“浣熊食堂”后，挪瓦咖啡严格遵循美团的食品安全标准，从原料采购、制作流程到配送环节均实现透明化管理，并通过“明厨亮灶”技术让消费者实时监督产品制作过程。此次获评“食安优质品牌”，是对挪瓦咖啡在食品安全领域持续投入的权威认可。
挪瓦咖啡相关负责人表示：“很荣幸获得美团‘浣熊食堂’的认可，食品安全是餐饮行业的生命线。未来，我们将继续与美团紧密合作，依托‘浣熊食堂’的数字化基础设施，为消费者提供更安心、更优质的咖啡体验。”
关于挪瓦咖啡
NOWWA挪瓦咖啡创立于2019年6月，总部位于中国上海。作为现磨连锁咖啡品牌，挪瓦咖啡目前在全球门店超4000家，在国内建有15个仓储中心，服务覆盖超300座城市，已成长为全球排名前十的咖啡品牌。2025年4月28日，NOWWA挪瓦咖啡海外首店正式登陆澳大利亚墨尔本，开启海外市场拓展新篇章。
