两代人 20年只为一枚蛋：沈师傅以父爱为基，用匠心铸就鸡蛋干健康标杆

一、传承：两代人接力，20年深耕一枚蛋

初心起点：1993年，退休老人沈国平为让不爱吃蛋黄的女儿摄入营养，立志研发营养易食的鸡蛋制品，开启了鸡蛋干研发之路。历经8年上千次实验，用37道工艺攻克腥味难题，开创中国鸡蛋干全新品类。

代际传承：儿子沈强接棒后，斥资2.5亿元建成占地77.39亩的智能工厂，将家庭作坊升级为全球最大鸡蛋干生产基地，产品远销17国。

专注坚守：20余年未涉足其他品类，从“营养变心蛋”专利到智能化生产线，所有研发均围绕鸡蛋干深耕细作，150 克明星单品累计销售额已突破 30 亿元。

二、匠心：三大内核，铸就鸡蛋干标杆

（1）大大的专业：以技术定义行业标准

联合四川农业大学共建研发平台，主导制定《鸡蛋干》行业标准，拥有20余项自主专利。

引入GFSI框架下的SQF、FSSC22000国际认证，16道智能工序配套11重检测，出厂合格率100%。

（2）大大的专心：以细节把控全链安全

原料仅选无抗生素鲜蛋，经机器初选、人工复检、线上筛查三重关卡，年消耗优质鸡蛋3亿枚。

生产车间采用医用316不锈钢管道，五重防蝇装置实现“零虫害”，百万包产品投诉率低于3.4次。

大大的诚心：以纯粹兑换健康承诺

核心产品仅用鲜鸡蛋+秘制酱油、柠檬等天然调味，无多余添加剂，打破“加工食品”偏见。

创新“一颗鸡蛋全利用”循环模式，分离蛋黄供应食品企业，践行可持续发展理念。

三、升级：锚定三维目标，引领健康消费

更营养：每100克含蛋白质12-13克（约为牛奶的3-4倍），热量仅98大卡，成为健身族与宝妈优选。

更健康：全封闭养殖基地直供蛋源，蛋鸡饮深层净化水、食用天然谷物，从源头杜绝抗生素、重金属等安全隐患。

更高品质：智能化工厂年产能力达3万吨，通过中德农业周国际检验，吸引德国企业代表组团探访认可。

从厨房试验到国际舞台，沈氏父子用20年证明：把小事做到极致就是伟大。这枚凝聚父爱的鸡蛋干，正以专业、专心、诚心，诠释“小鸡蛋大民生”的满分答卷。